PF 2015

střípky vánoc

Tak takové byly vánoce u nás.

Dětem se splnila přání a hlavně vše proběhlo v pohodě a v klidu.

Škoda jen, že ten sníh přišel o něco později, ale  alespoň, že vůbec dorazil a dnes nám vše zahalil do bílé:-) Takže děti můžou říct, že mají dnes druhé vánoce:-)

Mějte krásný zbytek tohoto roku a do toho nového vstupte  s optimismem a s nějakým předsevzetím.

Pavla

prosinec ve znamení oslav:-)

 Prosinec je u nás ve znamení oslav. Tedy už to začíná v listopadu, kdy slaví narozeniny naše Vali. V prosinci pak má svátek náš Daník, pak těsně před vánocemi slavím já narozeniny a když pominu vánoce, tak zase hned po nich, slaví narozeniny opět náš Dan. To završíme Silvestrem:-)

Je to velmi nepraktické, neboť je v prosinci nejvíce práce s přípravami na vánoce, na advent, nákupy dárků, pečení cukroví a do toho všeho ještě musím vymýšlet občerstvení na ty naše všechny oslavy....

Přála jsem si růže, aby mi ladily k vánoční výzdobě:-) Jen jich není 37, ale o něco méně:-)

Většinou všechny oslavy probíhají u nás doma, jen na tu Danovo už nikdy nezbívají síly, tak tu většinou děláme jinde, nejlépe při nějakém sportu, letos jsme jeho narozeniny oslavili na bowlingu:-)

A zde je pár nápadů na občerstvení|:-)

poprvé jsem vyzkoušela sýrovou roládu.

budete potřebovat:

 3 balení tvrdého sýra

kapie

pomazánkové máslo

máslo

++++++

nejprve rozložte čtverečky sýrů na pečící papír tak, aby se vždy překrývaly cca 0,5 cm. Dejte na chvilku do vyhřáté trouby a počkejte, až sýr změkne. Poté vyndejte a prstem ještě zatlačte překrytá místa a přejeďte válečkem. 

V míse si připravte 2 pomazánková másla, já dala jedno obyč a druhé s křenem a můžete přidat i kousek rozměklého másla - to vše vymixujte. Poté touto hmotou potřete placku ze sýrů, na to rozložte kapie a zabalte do rolády. 

Celou roládu pak zabalte do folie a dejte na noc do lednice.

+++++++++

Je to naprostá pochoutka, a hlavně si to můžete připravit den předem. Pak nakrájejte na oválky , které můžete pokládat na nakrájenou bagetu.

další novinkou, kterou jsem letos vyzkoušela-byl punč

budete potřebovat:

citrusy, jablka, rozinky, rum, celou skořici, cukr, mošt

citrusy nakrájejte na kolečka, stejně tak i jablka /já použila citron a limetku/

rozinky si předem namočte do rumu

cukr si svařte s vodou 1:2

vše pak nandejte do jedné velké nádoby, vychladlý cukernatý roztok taky přidejte a stejně tak i rozinky společně s rumem.

a to celé dolijte moštem.

Kdo má rád více alkoholu, může rum ještě přidat.

Podávejte vychlazené

a do třetice jsem místo dortu udělala tvarožník

recept na něj jsem už na blog vkládala:-)

je to vděčný moučník, který si můžete též připravit i den předem.

Pak už jsem přidělala jen pár chuťovek a oslava mohla začít:-)

Upečeno!!!

....Napečeno, uklizeno, zabaleno, uvařeno....

...a ježíšek může přijít...

ani vlastně nevím, kolik druhů cukroví mám:-) Letos jsem s pečením začla trochu déle a ještě dnes dodělávala vosí hnízda a lahodné koláčky.

Už se těším, až to vše nandám na tác a vše ochutnáme.

..................

Vánočku pletu ze sudého počtu jedním tahem, bohužel jsem vám nestačila nafotit postup, ale až zase někdy budu vánočku péct, tak vám celý postup pletení nafotím. Vánočka nesmí chybět u snídaně na štědrý den a k ní čaj s rumem:-)

+

Cukroví přichystáno

+

Rybí polévka a porcování ryb bylo na mém muži a musím říct, že se toho chopil na výbornou, jako každý rok:-)

+

V mé režii je bramborový salát a obalování kapra

...a příprava štědrovečerní tabule, ale to ještě trochu předcházím:-)

+++

Všem přeji krásný štědrý den, plný pohody, radosti a splněných přání

Pavla

Perníčky

Krásný večer,

dnes posílám pozdrav z provoněné kuchyně.

Připravila jsem dětem těsto na perníčky a zbytek už bylo na nich.

První druh už tedy máme, hurá!!!

A jestli se tu najde ještě někdo, kdo perníčky nemá, tak tady je recept:

350g hladké mouky

130g moučkového cukru

20-30g tuku

2 vejce

1/2 lžičky jedlé sody

1 lžička mletého perníkového koření

1/4 lžičky skořice

3 lžíce medu

..............................

vypracujeme těsto a necháme 24 hod v lednici

druhý den vykrajujeme a před i po pečení mažeme bílkem

pečeme 4-6 min

170 st.

SNÍH: 1 bílek, 150g moučkového cukru, citronová šťáva...vyšlehat metlou

Reportáž z dnešního jarmarku

Jak už jsem se zmínila, přípravy na jarmark vyvrcholily v sobotu večer a dnes jsme tak mohli lidem naše výtvory nabídnout:-)

Opět panovala krásná klidná předvánoční atmosféra, známé tváře, spousta inspirace od prodávajících, tvořivá dílna pro děti...

...no a domů jsme vezli poloprázdné krabice.

Měla jsem hlavně radost za děti, které si tu mohly prodat svoje ozdůbky a řetězy, a jakou z toho měly radost:-)

taky musím pochválit manžela, který se sám od sebe chopil fotoaparátu a pořídil mi alespoň pár fotek. To musím vyzdvihnout, protože fotografem jsem doma já. Mně nedělá problém pořídit na dovolených i třeba 1000 fotografií, zatím co manžel, když vyrazil na moře s partou baskeťáků a měl za úkol fotit, tak přivezl celých 5 fotek!!! ...z toho 3 stejné!!!:-) ...tak musíte uznat, že tohle byl na něho výkon, kdy mi pořídil sám od sebe fotek  6 !!!

+++

a zde jsem dohledala ještě pár fotek z loňského roku:-)

tak snad za rok zas, a snad nám opět vyjde i počasí.

++++++++

Ještě bych se ráda poklonila všem trhovcům, kteří toto absolvují víkend co víkend, na mnohem větších akcí. Nějak na to nejsem tip a proto zůstávám u jednoho jarmarku za rok a zůstávám nadále věrná Fleru:-)  takže pouze tam můžete najít mé výrobky a nikde jinde:-)

+++++++++++++++++++

mějte se krásně a na trhy, alespoň ty předvánoční, vyrážejte!!!

 Trhovcům určitě udělá radost, když oceníte jejich práci a třeba si i něco malého koupíte a vy tam zase nasajete tu krásnou předvánoční atmosféru:-)

Pavla

DIY - Přípravy na jarmark - aneb, i děti si chtějí nějakou tu korunku vydělat:-)

všechny vás moc zdravím,

každý rok navštěvuji jeden jediný jarmark, a to ve Šťáhlavech. Je to takový komorní jarmark pro místní, ale o to více romantický s nádhernou předvánoční atmosférou. 

Pořádá ho moje kamarádka, v podstatě mezi rodinnýma domečkama, je tam pár stánků a každý stánek nabízí něco jiného. Nesmí chybět domácí buchty, perníčky ani svařáček...dílna pro děti, aj....

Já tam budu mít stoleček s keramikou, nebo více méně s drobnější keramikou, jako jsou ozdoby, svícínky, andělíčkové, které v podstatě vyrábím jen pro tuto příležitost:-) 

+++++

děti i manžel tam se mnou jezdí každý rok a letos přišly děti s tím, že by chtěly něco vyrobit a zkusit si to tam prodat. 

S tím jsem souhlasila, proč taky ne, ať ví, co dá práci, než se  vydělá pár korunek:-)

..

Začali  jsme vyřazovací metodou vymýšlet, co by bylo vhodné a co ne. A jelikož Valinka celý týden byla ze školy doma s virozou, tak jsme měly o to více času, něco spolu vymyslet a začít na tom pracovat....

...vyhrály to ozdoby ze skořápek.

Investice téměř žádná a výsledný efekt moc pěkný.

Já se aspoň přemluvila vyloupat ořechy, které se budou do cukroví hodit a materiál byl v tu ránu na světě:-)

Dále přinesla Valinka krásně vánočně červené tričko, ze kterého už vyrostla ...a další materiál byl opět  na světě:-)

vatu a nit má doma snad každý a tavnou pistoli už asi taky:-)

...no a mohlo se začít.

+++++++++++++++++++++++++++

Tričko jsme rozstřihaly na téměř stejné čtvercové kusy, naplnily je vatou, sešily do uzlíku a tavnou pistolí přilepily do ořechu. Pak protáhly nit na zavěšení, domalovaly obličej a nádherná vánoční ozdoba, třeba do větví,  byla hotová:-)

Valinku  nebaví dělat jednu věc dlouho, a tak honem vymyslela další variantu:-)

Na čtvrku si obkreslila podle vykrajovátek hvězdičky a srdíčka, vystřihla a z toho udělala další dva druhy ozdob.

1/ mezi dva oříška přilepila hvězdičku z papíru a přidělala provázek

2/ půlku ořechové skořápky obalila alobalem a nalepila na srdíčko jen z jedné strany.

...Tak hned má 3 druhy ozdob.

Jsou tak roztomilé, že si snad budu přát, aby se neprodaly a mohla jsem si je tak dát do větví:-) ale psssst!!! uvidíme, jak to dopadne.

V zápalu našeho tvoření s Valinkou přišel ze školy Dan a samozřejmě nesměl zůstat pozadu. 

Nastal jen problém, co vymyslet pro něj, aby to bylo taky prodejné?

Padaly tu návrhy, jako třeba "udělat náramky z gumiček" , to se ale rychle zavrhlo:-))) Kdo by si to taky koupil, když už to celý národ má?:-)))

Dalším nápadem byl papírový řetěz na stromeček, to jsme ale taky rychle zavrhli, neb si myslím, že každá maminka už tento barevný papírový řetěz má od svých drahých ratolestí  doma:-))

Nic méně u nápadu s řetězem jsme  zůstali a jen ho dovedli k dokonalosti.

++++++++++

řetěz bude přírodní, voňavý a jedlý!!!!

po celý týden jsme tedy shromaždovali potřebné ingredience a sušili a sušili:-)

dnes nastal den "D", kdy jsme ještě dopekli poslední ingredienci a tou byly hvězdičky z perníku, no a mohlo se navlíkat.

ingredience:

šišky, zajímavé těstoviny, celá skořice, nasušená jablka, pomeranč, limetka,  kůra z pomeranče, skořápky od ořechů, perníčky....snad jsem na nic nezapomněla:-)

Je to velmi jednoduché, ale myslím, že velmi efektní. 

Pro milovníky vánoc v přírodním, si myslím, že tento řetěz bude dominantou stromečků.

...tak opět tiše doufám, že nějaký zbyde i pro nás:-)))

nevěřili by jste, jak se děti po celý týden zabavily a vymýšlely a předháněly se, a jak jsem si to s nima užívala.

A večer mi Daník řekl, jak to byl dnes krásný den, když mohl takhle pracovat.

Jsem na ně pyšná, jsou to šikulky, i když mě taky někdy dokážou vytočit:-) Ale je vidět, že když se dostatečně zabaví, tak jsou pak spokojeni všichni.

++++++++++++++

a jestli jsem vnukla trocha inspirace i vám, tak jen  do toho. 

Mějte se krásně a tvořivě.

Pavla

Střípky z 1. adventní neděle

1. adventní neděle je za námi.  

Je to tak krásný čas a domov je díky svíčkám a světýlkám tak útulný.

A dnes nám tu atmosféru podtrhl i sníh, který se dnes objevil za okny.

Letos jsem vzorná, neb už mám pohromadě i všechny dárky, výzdobu hotovou a teď už jen začít s cukrovím.

Tak možná bude další reportáž z mé předvánoční provoněné kuchyně.

Mějte krásný advent a užívejte jej v klidu a v pohodě.

Pavla